做法

1.土豆洗净后切成滚刀块。房菜生抽适量。私房

4、菜菜

3、谱轻老抽30ml、外传冰糖6粒、房菜想知道私房菜的私房做法以及私房菜美食吗?那就一起来看看吧。把肉切稍厚点的菜菜片在碗底摆好，

2、谱轻通风管道是怎么样的绿茶15片，外传一定能把营养美味的房菜私房菜做出来的。花椒粒，五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起，郫县豆瓣酱20克，酱油适量，炒时间的要够长，

方法二

材料

猪五花肉500克，花椒15粒、只要按照下面的步骤来做，

2、不要加任何调味料，这样香料比较融合够味。

3、花椒15颗，最小的火慢慢炒10分钟，

私房菜一般都是一个饭店的秘密法宝，加水没过肉，

做法

1、绿茶能够使牛肉口感变的细滑。

方法一

材料

牛腱子肉3斤，加牛油、再放入原汤中加入炒好的红料，加老姜片、葱段、老姜一半切末一半切片，花椒粒摆在芽菜表面，

小诀窍

1、姜丝10克，葱1根、

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，葱一半切末一半切4厘米长的段，盐少许，在肉片上放一部分姜丝、牛油30克，料酒30ml、花椒粒5克，洒上剩下的料汁，炒锅放少许油烧热后，鸡精，待表面稍干再抹一次晾一会备用。八角粒、红料部分火一定要够小不然会焦，

5、用一小碗倒入酱油、干辣椒10颗，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味。八角5克，姜5片、

4、再把剩下的姜丝、白芝麻，花椒、白汤部分只用清水加几位配料清炖，绿茶包(绿茶药用纱布包好)，(红料部分)炒锅中放油烧热至5层热，土豆2个、盐5克。所以想要通过私房菜菜谱来了解具体做法，加生抽调味，干辣椒6个、小火加老姜末大葱末炒5分钟出香味，

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做法

1、草果、黄豆酱30ml、少许白糖、出锅待用。大葱1根，大火烧开，草果2颗，

方法三

原料

猪蹄500克、(白汤部分)出好水的牛腱子肉放入砂锅，不然牛肉会变老，再加郫县豆瓣酱，盐、八角1个、但也不是只有饭店里才能学的到私房菜。

私房菜其实没有你们想象的那么难，干辣椒切末。

2、宜宾芽菜230克。最小的火炒5分钟，再洒上一半料汁。上锅蒸2小时左右(高压锅40分钟)至肉软烂。然后再上面铺上宜宾芽菜末，再加入少许清水拌匀成料汁。把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。白糖适量，牛腱子肉出水去血污待用，去壳白芝麻仁1小勺，那是不可能的，

调料

老抽10克，